الأرز باللبن

• 1 كيلو لبن
• 2 كوب أرز
• سكر للتحلية
• 1 كيس فانيليا أو ماء ورد
• 1 ملعقة نشا كبيرة
• زبيب وجوز الهند للوجه
• مـــــاء

* طريقة التحضير:

1. يغسل الأرز فى ماء بارد ثم يصفى جيدا
2. نضع الماء والأرز فى إناء على نار هادئة ثم نغطى الأناء (على أن يكون الماء أعلى من الأرز بمسافة)
3. عند منتصف نضج الأرز نضع اللبن ويتم تحليته بالسكر ونستمر ف التقليب ببطء ولا يترك بدون تقليب
4. عند تمام النضج نضع ملعقة النشا والفانيليا  أو(ماء ورد) فى نصف كوب لبن بارد مع التقليب ونضيفها إلى الأرز مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق 
5. يغرف الأرز فى أطباق وهو ساخن ويترك حتى يبرد ثم نضع الذبيب وجوز الهند على الوجه.